Осенью тыква становится одним из самых универсальных овощей, который прекрасно дополняет сытные основные блюда. Попробуйте приготовить это ароматное рагу с мясным фаршем, фасолью и лёгкими копчёными нотками паприки. Такое блюдо отлично согреет в прохладные осенние вечера.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы, нарезанной кубиками;
- 400 г мясного фарша;
- 400 г измельчённых томатов в собственном соку;
- 200 г консервированной фасоли;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка копчёной паприки;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Обжарьте мясной фарш вместе с мелко нарезанным луком и измельчённым чесноком. Добавьте кубики тыквы и копчёную паприку, обжаривайте ещё несколько минут.
Затем добавьте томаты в собственном соку и предварительно промытую консервированную фасоль. При необходимости влейте немного воды.
Накройте сковороду или кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
Со шпеком с серым горохом понять ещё можно национальное а заорские блюда , желудок не переварит всё в унитаз спустит
А шпек с серым горохом в унитаз не уйдут , останутся в желудке навсегда ?
А что это за чудо - копчёная паприка?
Из гугла - Сладкая паприка, копчёная натуральным способом в Испании в течение трёх недель на дубовой щепе. Без добавления искусственных ароматизаторов дыма.
Типичное крестьянское блюдо средневековья.Правда вместо мяса надо вбухать лук.