Пирог с ягодами – отличный прохладный десерт, который можно хранить в холодильнике несколько дней.
Ингридиенты: 2 стаканы муки, 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 600 г вишни, 1 столовая ложка масла.
1. Сметану растереть с сахаром и добавить соду. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Разделить его на две неравных части.
2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Отправить в форму раскатанное тесто и завернуть края как для ватрушки.
3. Вишню очистить от косточек, выложить на тесто ровным слоем и присыпать сахаром.
4. Сверху сделать сетку из тонких полосок теста и поставить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться.
5. После того как пирог наполовину приготовится, не закрытые сеткой вишни нужно полить сметаной и посыпать сахаром. Поставить в духовку подрумяниться.
6. Готовый пирог остудить, нарезать на порционные кусочки и подавать.