Кухня:
Время приготовления: 25 мин
Категория: салаты
Количество порций: 4
Калорийность: низкокалорийное
Ингредиенты:
тыква – 100 г
капуста цветная – 150 г
перец сладкий – 150 г
айва – 100 г
масло растительное – 100 г
соль – по вкусу
зелень петрушки
Приготовление:
Тыкву очищают от кожицы и семян, нарезают кубиками.
Цветную капусту разбирают на соцветия.
Перец нарезают соломкой, айву — ломтиками.
Цветную капусту и тыкву панируют в муке и обжаривают в части масла. Охлаждают.
Айву и перец обжаривают в оставшемся масле, охлаждают, соединяют с тыквой и капустой, добавляют соль и перемешивают.
При подаче салат оформляют зеленью петрушки
Приятного аппетита