Полосатые, желтые, светло-зеленые, длинные, как огурцы, и даже круглые, как мячи – кабачки бывают разные.
Выбирайте молодые и сочные кабачки и вместе с детьми делайте вкусные блинчики.
Нам понадобится:
- кабачок (около 400-500 г)
- 2 яйца
- 3 ст. ложки муки
- соль
- подсолнечное масло и сливочное масло для жарки.
Приготовление:
1. Кабачки помыть, если кожура толстая, то ее очищают и извлекают семечки. Кабачки натереть на грубой терке.
2. Яйца взбить, смешать с тертыми кабачками, мукой и солью.
3. В сковороде нагреть подсолнечное масло вместе со сливочным маслом, обжарить небольшие блинчики.
Подавать со сметаной.
Получается вкуснее, если добавить натёртое яблоко!
А ещё вкусно, когда добавлена так же натертая колбаса "Bajaru" с сыром. Приятного.
Но это уже будут не совсем! овощные блинчики