Молочники объясняют резкий взлет цен на сливочное масло 21

В июле цены на сливочное масло в Латвии выросли до рекордного за последние годы уровня. У некоторых производителей цена масла превысила 13 евро за килограмм, пишет Dienas Bizness.

Производители объясняют, что масло дорожает по объективным причинам.

"Повышение цен на масло вызвано дефицитом молочных жиров на едином рынке Европейского союза", - объясняет Нормундс Станевичс, председатель правления Rīgas piena kombināts, входящего в группу Food Union.

Дефицит молочных жиров связан с новой конъюнктурой на европейском молочном рынке, на которую преимущественно влияют инструменты по регулированию рынка после того, как были отменены квоты на производство молока (например, программы поддержки снижения объема производства), а также введенные производителями молока "практики по выживанию" (например, фермеры во время кризиса давали коровам корм с пониженной пищевой ценностью, в результате чего жирность молока понизилась).

Мы не можем удовлетворить спрос на масло, рассказал председатель правления PKS Straupe Имантс Балодис. По его словам, к предприятию обращаются клиенты, которые не входят в круг постоянных партнеров, но им приходится отказывать, так как необходимо выполнять уже заключенные договоры.


Написать комментарий
Показать предыдущие 1 комм.

Почему-то таких цен нет ни в Литве ни в Эстонии. Это наша местное "хозяйствование". Как всегда! И это ужасно!

Вот как тут поддержать местное производство, если в Литве цены ощутимо ниже? По-че-му? Никто не может дать вразумительного ответа. Литва тоже в евросоюзе и что?
Так что, пока катаюсь в Литву со списком.

Опять Латвия,коррупция за коррупцией.Посмотрите сегодня прошлись по рынку в Даугавпилсе,цены как зимой,лук перья евро восемьдесят,черника кг. 6 евро,караул,людей покупателей мизер.Куда катимся,война.Не инче.

Покупаю все молочные продукты у знакомых крестьян, ту отраву что в магазинах, да еще с такими ценниками, господа аевропроизводители, извольте кушать сами, да и от масла у вас одно название, а белую субстанцию и молоком то назвать даже близко нельзя

Литва в Lidl, масло 82% - 5,50 кг, 83% - 6,5 кг.

задрали цены,в надежде ,что люди перейдут на маргарины-от которых большинство уже отказалось

Почему-то таких цен нет ни в Литве ни в Эстонии. Это наша местное "хозяйствование". Как всегда! И это ужасно! Fg

Вы ошибаетесь, жажда наживы везде одинаковая, что в Литве, что в Эстонии. ru.delfi.lt/news/economy/v-mire-dorozhayut-p…

С маслом вопрос решается просто, забив болт на зажравшихся молокопереработчиков.
Берём 5 л. молока от хорошей хозяйской коровы (не снятого, как у базарников). Отстаиваем сутки в холодильнике, снимаем сливки, взбиваем, получается примерно 150 г. натурального сливочного масла. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим в тёплое место, ещё через сутки нагреваем и получаем бонусом кило чистого творога.

О каком дефиците жиров речь, какие корма, если когда сдавали в молочку молоко - считалось за минус если молоко очень жирное и выходило дешевле даже. Лет 10 назад на деревне немыслимо было в каждом хуторе - хозяйстве обходится без коров, многие старались сдавать молоко и получить хоть какую-то копейку. Политика евросоюза и наших управленцев привела к тому, что более менее на плаву остались только крупные фермы. И таам, где раньше проезжала по деревне и паслись везде коровки - никого нет. Коровы остались в основном фермерские. Насколько хотели загубить у нас молочную отрасль, что усадьбы и небольшие хозяйства просто выдавили - ужесточая требования по максимуму. Сами отрасль губят на корню, а потом здрасте, якобы нехватка жиров, сырья или еще чего-то и дорогущие продукты...

С маслом вопрос решается просто, забив болт на зажравшихся молокопереработчиков. Берём 5 л. молока от хорошей хозяйской коровы (не снятого, как у базарников). Отстаиваем сутки в холодильнике, снимаем сливки, взбиваем, получается примерно 150 г. натурального сливочного масла. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим в тёплое место, ещё через сутки нагреваем и получаем бонусом кило чистого творога. 333

C 5 литров молока не получится кило творога.

О каком дефиците жиров речь, какие корма, если когда сдавали в молочку молоко - считалось за минус если молоко очень жирное и выходило дешевле даже. Лет 10 назад на деревне немыслимо было в каждом хуторе - хозяйстве обходится без коров, многие старались сдавать молоко и получить хоть какую-то копейку. Политика евросоюза и наших управленцев привела к тому, что более менее на плаву остались только крупные фермы. И таам, где раньше проезжала по деревне и паслись везде коровки - никого нет. Коровы остались в основном фермерские. Насколько хотели загубить у нас молочную отрасль, что усадьбы и небольшие хозяйства просто выдавили - ужесточая требования по максимуму. Сами отрасль губят на корню, а потом здрасте, якобы нехватка жиров, сырья или еще чего-то и дорогущие продукты... Алла

Дык разорение мелких товаропроизводителей более крупными - основной закон капитализма. Просто в Латвии для того, чтобы ускорить этот процесс, задействован административный ресурс. А с крупными фермами западным с-х монополиям разобраться куда проще: занёс ПВДшник какую-нибудь бацилу коровьего ящура и вуа -ля, двести голов на уничтожение, а ферму под закрытие. Так было с лукненскими свинопасами, так будет и с молочными фермерами...Увы.

C 5 литров молока не получится кило творога. Lgv driver

Вы правы. Однако это потому, что мне нравиться греть не сильно, вот и получается нечто вроде творожного желе. Ну, а если следовать технологии, то полкило гарантировано.

-Хватит лапшу людям вешать разного рода оправданиями! Причина в повышении цен и налогов одна- любой ценой в первую очередь наскребать 2% от ВВП на НАТО!

Почему-то таких цен нет ни в Литве ни в Эстонии. Это наша местное "хозяйствование". Как всегда! И это ужасно! Fg

Это рижане...
У нас масло сливочное давно уже не делают.

-Хватит лапшу людям вешать разного рода оправданиями! Причина в повышении цен и налогов одна- любой ценой в первую очередь наскребать 2% от ВВП на НАТО! аналитик

Мы живем при открытом рынке и на все влияет свободный рынок и он как повышает цены так и снижает.

не смогли латыши Европу залить молоком, как кричали в 1990 г, то решили свой народ задрать высокими ценами.

Хуторяне! Ловите момент и за дело_ вспомните дедовские методы получения масла! сбыт будет!

О каком дефиците жиров речь, какие корма, если когда сдавали в молочку молоко - считалось за минус если молоко очень жирное и выходило дешевле даже. Лет 10 назад на деревне немыслимо было в каждом хуторе - хозяйстве обходится без коров, многие старались сдавать молоко и получить хоть какую-то копейку. Политика евросоюза и наших управленцев привела к тому, что более менее на плаву остались только крупные фермы. И таам, где раньше проезжала по деревне и паслись везде коровки - никого нет. Коровы остались в основном фермерские. Насколько хотели загубить у нас молочную отрасль, что усадьбы и небольшие хозяйства просто выдавили - ужесточая требования по максимуму. Сами отрасль губят на корню, а потом здрасте, якобы нехватка жиров, сырья или еще чего-то и дорогущие продукты... Алла

Танкам простор нужен, а коровы мешают борьбе с Россией!

пальмовое масло - составная часть нашего сливочного- подорожало.

Хуторяне! Ловите момент и за дело_ вспомните дедовские методы получения масла! сбыт будет! дык

а кого доить?

Написать комментарий