Морковь
Этот овощ отлично выводит из организма вредные вещества, которые приводят к старению организма, в том числе и к старению мозга. Ешьте хотя бы по одной морковке два раза в неделю. А еще лучше – пейте морковный сок, смешивая его с яблочным. Вот где целый ураган витаминов, который реально улучшит вашу память, а еще повысит зрение и иммунитет.
Оливковое масло
Сицилийцы, которые постоянно употребляют в пищу оливковое масло, живут долго, и старческий маразм у них явление очень редкое. А все благодаря тому, что в оливковом масле есть жирные кислоты, которые заставляют извилины напрягаться чаще.
Мучное
Хлеб, булочки, вермишель, макароны… Все это нас полнит, зато не дает мозгу расслабляться из-за клетчатки и витамина В. Так что если хотите в 90 лет читать наизусть стишок, заученный в 1 классе, придется вам чаще иметь отношения с мучными изделиями, хотя бы пару раз в неделю. Хлеб и макароны лучше всего усваиваются утром и в обед.
Яйцо
Яйца богаты жирными кислотами и фосфором. Последний защищает наши нервные клетки от разрушения. Яйца рекомендуется есть 3-4 раза в неделю. Но если у вас проблемы с сердцем, то не чаще одного раза.
Морепродукты
В рыбе и многих других обитателях дна морского (и не морского, кстати, тоже) содержится высокий уровень фосфора и жирных кислот омега 3 и омега 6. Они неусыпно следят за работой вашего мозга. Недаром у наций, в чьем рационе преобладает рыба, есть много долгожителей с трезвым умом и ясной памятью (Италия, Испания, Япония, Филиппины).
Черника
Ешьте эту ягоду и не прогадаете – черника улучшает зрение, делает кожу моложе, способствует нормальному давлению. И самое главное – предотвращает потерю памяти. Не бойтесь есть чернику каждый день, пока длится ее сезон.
Брокколи
Далеко не все любят этот вид капусты. Тем не менее, в нем присутствует витамин К и бор, которые улучшают работу мозга, предотвращая старение. Сваренная и замороженная капуста брокколи хоть и хороша, но все же теряет часть своих полезных свойств. Так что делайте время от времени зеленые салаты и крем-супы.
Тыквенные семечки
Все вокруг вам твердят, что есть семечки нельзя, потому что они портят зубы? У вас появился веский аргумент. Тыквенные семечки богаты цинком, а он прекрасно восстанавливает память. Только магазинные семечки не настолько полезные, потому что покрыты солью. Лучше есть их в чистом виде.