Жители разных стран мира выбрали одно блюдо, которое они считают "культовым", и которое обязательно должны отведать гости из зарубежья. В этой статье мы расскажем, что попробовать в Китае, Египте, Великобритании, Хорватии, Грузии и Нидерландах.
Китай: Сяо лонг бао. Это шанхайские пельмени, плавающие в супе. По форме они очень похожи на хинкали. Сяо лонг бао делают из разных сортов мяса и готовят на пару в специальных бамбуковых корзинах.
Египет: Молохея. Во всей северной Африке можно встретить разные вариации этого блюда, но особенную популярность оно завоевало на своей родине – в Египте. Тут его готовят из листьев молохеи (овощ с горьковатым вкусом), которые отделяют от стеблей, рубят и варят в бульоне с кориандром и чесноком. Молохея подается с кусочками мяса курицы или кролика, а иногда их заменяют бараниной или рыбой.
Великобритания: Жареная говядина и йоркширский пудинг. Давным давно английские повара придумали способ использовать жир, капающий на поддон во время жарки мяса, для приготовления пудингов. Сейчас жареная говядина с “капающим” пудингом считают национальным блюдом в Англии.
Хорватия: Пажский сыр. Знаменитый пажский сыр готовят из овечьего молока на острове Паг.
Грузия: Хачапури. Хачапури – это сочная лепешка из теста с начинкой, обычно с сыром или яйцом.
Нидерланды: Селедка. Голландцы предпочитают есть селедку со свежей булочкой и измельченным луком.