Вот какой ты, олень!

В выходные в крестьянском хозяйстве «Саулстари» неподалеку от Сигулды состоится небывалое для Латвии событие - международное шоу поваров под интригующим названием «Стейк из королевского оленя».

<TABLE WIDTH=220 CELLSPACING=0 CELLPADDING=0 BORDER=0 ALIGN="LEFT"><IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/09/23//ppic/.gif” WIDTH=1 HEIGHT=20 BORDER=0>
<IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/09/23/n222_cervus_claphus_deer_baza.jpg” WIDTH=200 BORDER=1 ALT="Photo">

Пресс-фото.
<IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/09/23//ppic/.gif” WIDTH=20 HEIGHT=1 BORDER=0><IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/09/23//ppic/.gif” WIDTH=1 HEIGHT=20 BORDER=0>


Да, оказывается, олени водятся и у нас в стране – их более 4000! Рогатые живут в 40 крестьянских хозяйствах, которые называются красиво – «Оленьи сады». Это и благородные олени, и муфлоны.

Латвия первой в Европе разработала уникальную программу селекции оленей, вот ей и доверили право провести международную конференцию по оленеводству.

В крестьянском хозяйстве «Саулстари» в воскресенье можно будет попробовать вкуснейшие блюда из оленины, приготовленные поварами из Англии, Франции, Новой Зеландии, Венгрии, Таиланда и, разумеется, Латвии. Это действительно королевская еда! Исключительно полезное и вкусное мясо оленя (оно стоит 6- 7 евро за килограмм) почитали еще древние римляне, а при европейских монарших дворах содержали оленьи стада. Билет на это мероприятие стоит 20 латов.

За эти деньги можно вдоволь напробоваться разных блюд и запить их правильным вином.

23.09.2005, 08:05

chas-daily.com


Темы: ,
Написать комментарий