На токийском рыбном рынке Цукидзи состоялся первый в этом году рыбный аукцион.
Как сообщает ресурс utsandiego.com, на нем зафиксирован рекорд: 222-килограммовый голубой тунец был приобретен покупателем за небывалую сумму в $1,76 млн.
Победителем торгов стал Киеси Кимура, президент оператора сети токийских суши-баров Sushi-Zanmai. Кимура признался, что цена была «чуть завышена», но он хотел «поддержать Японию».
По сложившейся традиции Кимура лично разделает рыбу и угостит посетителей одного их своих ресторанов, предложив им это угощение примерно по 20 евро за небольшой кусочек. Несмотря на то, что высокая стоимость рыбы не обязательно является залогом ее высокого качества, от желающих попробовать кусочек первого новогоднего тунца не будет отбоя.