По сравнению с данными предыдущих лет, в июне заболеваемость сальмонеллезом увеличилась на 70%, в интервью программе LNT «900 секунд» заявил эпидемиолог латвийского Центра инфектологии Юрий Перевощиков.
Он признал, что специалисты обеспокоены распространением сальмонеллы, которое в этом году по сравнению с предыдущими годами увеличилось на 30%, но в июне число случаев выросло еще стремительнее – почти на 70% выше, чем в среднем за другие годы.
Специалист пояснил, что одна из причин распространения заболевания — необычайно жаркая погода, поскольку повышение температуры благоприятно для размножения бактерий, включая сальмонеллу. Распространению болезни способствует и несоблюдение гигиенических норм, норм безопасного хранения пищи или ее неправильное приготовление.
Перевощиков подчеркнул: чтобы предотвратить заражение сальмонеллезом, нужно заботиться о качестве продуктов, хранить их в холодильнике и соблюдать нормы гигиены.