Элина Балцкара в программе «Ģimenes studija» поделилась рецептом конфет из арахиса. Такие конфеты легко приготовить вместе с детьми.
Обжарьте арахис (без шелухи), остудите, измельчите в блендере до мелкой крошки. Добавьте жидкий мёд (примерно 2 столовые ложки на 100 граммов арахиса) и перемешайте.
Из получившейся массы сформируйте шарики и поместите их в морозильник на 10 минут. Тем временем растопите тёмный шоколад. Каждую конфету обмакните в шоколад, затем снова отправьте в морозильник на 10 минут, чтобы шоколад застыл. Храните в холодильнике.
Если вам нравится сочетание сладкого и солёного, можно добавить немного соли в массу — это приятно подчеркнёт вкус!