Он отметил, что предприятия общепита тоже могут планировать работу так, чтобы функции, связанные с большим потреблением энергии, выполнялись в то время, когда цены на электроэнергию ниже. Также с целью экономии можно менять меню. В то же время, в отличие от производственных предприятий, где энергоемкую работу можно перенести на другое время дня, предприятия общественного питания не могут сделать это на 100%, потому что зависят от посетителей.
Говоря об инфляции, Ензис отметил, что ситуация драматическая, так как цены на ресурсы и сырье резко возросли, но по сравнению с ростом цен на ресурсы цены на услуги ресторанов выросли более умеренно. Это связано с покупательной способностью клиентов и с тем, что предприятия общепита все еще ищут внутренние резервы.
"Не знаю, как долго отрасль гостеприимства и общественного питания сможет придерживаться этой стратегии, потому что внутренние резервы не бесконечны", - сказал руководитель ЛОР.
Ензис отметил, что ситуация станет более ясна, когда домохозяйства начнут получать высокие счета за отопление.
"Не секрет, что в Латвии и во всем мире во время кризиса люди в первую очередь экономят на туристических поездках, питании вне дома, салонах красоты, спорте и развлекательных мероприятиях. Эти отрасли уже были сильно ограничены во время пандемии, и в этот кризис тоже пострадают больше всего", - отметил он.
По словам Ензиса, в столице тенденция к экономии выражена меньше, в то время как в регионах люди более осторожны.
"Рост цен, энергетический и геополитический кризисы больше затронули людей в регионах. Также очень тревожат сигналы о том, что с рынка уходят не только молодые предприятия, но и компании, которые проработали 20 и 30 лет. Из регионов поступает довольно много таких сигналов", - сказал руководитель ЛОР.
останется только сейм и чиновники на больших окладах
Остап Бендер знает все:
— В каком полку служили?
— Заграница нам поможет…
'"Не секрет, что в Латвии и во всем мире во время кризиса люди в первую очередь экономят на туристических поездках.."
Ой, да вы гоните! Все путёвки в Турцию на конец октября в Латвии месяц назад были раскуплены подчистую.
Тревожные сигналы это когда пытаются донести проблему до ушей властьимущим, а когда сворачивает бизнес, это уже небольшой трындец.)))
С 01.01 2023г.самозанятые,должны будут соц.налог за себя платить 192евро (31.07%)ежемесячно(сейчас 50евро -10%) так что полку безработных прибавиться,и главное из этих взносов тебе не светит ни больнч.лист,ни пособие по биржи,это надо чтобы объем услу был 1000 евро в месяц,это только для оплаты налога аренды,коммуникаций ,а для своего существования ещё такая сумма(наценка 40%)и возможно что то и останется,если ты не проешь свои активы????
Хорошо будем жрать дома отдыхать уруглогодично. Нет работы нет отдыха что ещё надо. Что хотели то и получаем. Ура!!!
То ли еще будет