Арбуз cледует внимательно осмотреть в разрезе – если мякоть мягкая, имеет яркий цвет и в ее текстуре не попадаются желтовато-белые уплотнения и волокна – смело им угощайся и готовь салаты на обед.
Салат из арбуза с фетой. Свежее сочетание арбуза, феты, помидоров черри и красной смородины никого не оставит равнодушным.
1. Салатные листья, помидоры, ягоды и зелень промыть и обсушить.
2. Нарезать фету и мякоть арбуза небольшими кубиками.
3. Помидоры разрезать пополам.
4. Выложить на тарелку салатные листья, сверху поместить кусочки феты, арбуза и помидоров. Украсить красной смородиной и веточками мяты.
5. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.
Салат из дыни и арбуза с ежевикой. Вкусный десертный салат с ягодами и лаймовой заправкой.
Очистить дыню и арбуз от семечек и с помощью ложки для мороженого нарезать их мякоть шариками. Добавить промытую ежевику, сахар и сок лайма. Перемешать фрукты и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей украсить салат листиками мяты.
Салат из сыра с фруктами.
Батон нарежь кубиками со стороной 1 см, подсуши в духовке или поджарь на сковороде до золотистого цвета. Арбуз и дыню с помощью специальной выемки нарежь шариками, груши и яблоки – дольками. На блюдо, выстеленное листьями зеленого салата, уложие сухарики, на них – фрукты, посыпь их тертым сыром и полей майонезом. При подаче оформи салат сливой.