Кухня:
Время приготовления: 40 мин
Категория: закуски
Количество порций: 6
Калорийность: среднекалорийное
Ингредиенты:
Кабачки молодые – 3 шт.
Сыр мягкий – 100 г
Аджика – по вкусу.
Укроп – 1 пуч.
Чеснок – 1 зуб.
Мука для панировки – 2 ст.л.
Приготовление:
Шаг 1: Кабачки нарезать поперек не толстыми ломтиками, выложить в большую миску. Посыпать мукой, накрыть крышкой и очень сильно потрясти так, чтобы кабачки полностью покрылись мукой.
Шаг 2: Обжарить до золотистой корочки на небольшом огне.
Шаг 3: Смешать блендером сыр, зелень, чеснок и аджику до однородной массы.
Шаг 4: Каждый кусочек кабачка еще горячим намазать полученной пастой, сложить на тарелку слоями. Подавать горячими или холодными как закуску или гарнир к мясу.
Приятного аппетита