Европейское предприятие «Зила лагуна» работает в Калкунах

Ищут поддержку ЕС для развития

ООО “Зила лагуна” основана в 1997 году. На заре своей деятельности
занималось оптовой торговлей, но время показало, что будущее — за
производством. С началом производственной деятельности фирма стала
формировать сеть розничной и оптовой торговли по всей
Латвии. Предприятием оснащались три оптовые базы, расположенные в
Даугавпилсе, Резекне и Риге, охватывающие почти все регионы Латвии.

С увеличением рынка сбыта встал вопрос о глобальном расширении
производства. В конце 90-х годов было приобретено здание бывшего
потребобщества, в нем проведен капитальный ремонт. Предприятие
заработало с новыми силами, расширив ассортимент выпускаемой
продукции. Для того, чтобы представить свою продукцию в сетях
супермаркетов, нужно было предложить что-то новое, интересное — то,
чего нет у других.

Для выполнения директив ЕС и поднятия предприятия еще на одну ступень
было решено привлечь евроденьги. В ходе реализации проекта
SAPARD была проведена большая реконструкция и расширение помещений,
оснащение их оборудованием, соответствующим ветеринарным и
гигиеническим требованиям. Проведены модернизация и увеличение площадей
холодильных камер. Закуплен автотранспорт, обеспечивающий температурный
режим во время доставки продукции в торговые сети. Построены локальные
очистные сооружения и благоустроена территория вокруг здания.

Конечно, реализация данного проекта требовала больших денежных
вложений, ведь все затраты по осуществлению проекта несет сам
предприниматель. Лишь после его завершения, после неоднократных
проверок, которые направлены не только на контроль финансовых расходов,
но и на то, как четко предприниматель следовал всем пунктам проекта,
предприятие могло рассчитывать на компенсацию части суммы. И. Ширшонс
благодарен SEB “Унибанка” и директору Даугавпилсского филиала этого
банка Виктору Кролсу за поддержку проекта. Без этой поддержки “Зила
лагуна” не смогла бы реализовать проект SAPARD.

Сейчас “Зила лагуна” соответствует всем требованиям ЕС. Предприятие
производит более 130 видов продукции из рыбы и морепродуктов — это
широчайший ассортимент продукции горячего и холодного копчения,
пресервы и продукция в вакуумной упаковке.

Выбирают новый бренд

Сейчас, как говорит директор, покупатель определяет, кто должен быть на
рынке. Предприятие за 8 лет стало одним из крупнейших переработчиков
сырья и поставщиков продукции, поэтому в Латвии знают “Зила лагуна”.
Продукцию предприятия можно приобрести как в маленьких, так и в крупных
магазинах. В этом году для еще более успешного развития “Зила лагуна”
выбрала бренд “LATIS”, который украшает как упаковку продукции, так и
рекламные материалы. Уже в этом году для рекламирования своей продукции
“Зила лагуна” проведет широкомасштабную рекламную программу.

Нужно заниматься тем делом, которое нравится

Я спросила, почему они производят рыбную продукцию в крае, где нет
моря, а значит нельзя поймать морскую рыбу? И. Ширшонс отметил, что
сейчас нет проблем доставить сырье (замороженную сельдь, скумбрию,
лосося). В свою очередь работники предприятия занимаются тем делом,
которое нравится.

Следит за вкусами потребителей

Руководитель производственного отдела предприятия Нина Ладнова
рассказала, что “Зила лагуна” в каждый регион поставляет разную
продукцию, руководствуясь при этом вкусами жителей конкретного места.
Например, рижане полюбили пресервы, а в Латгалии покупают селедку и
копчености. Технологи экспериментируют с рецептами, например,
покупателям полюбились рыбные салаты с ананасами. "Наши технологи умеют
продукции придать особый вкус, своеобразную “изюминку”, ведь не даром
говорят, что человек, событие или работа требуют “изюминки”, -
рассказала Н. Ладнова.

Продукция “Зила лагуна” отличается изысканным и пикантным вкусом и
является в меру экстравагантной для латвийского потребителя. Например,
использование натурального дыма из свежеприготовленных опилок
лиственных пород деревьев придает копченой продукции характерный
золотистый цвет и сочную консистенцию.

“Зила лагуна” смотрит за горизонт. И. Ширшонс рассказал, что уже в этом
году будет достигнута договоренность о поставках продукции в страны
Западной Европы.

У предприятия много собственных идей. "Нам не нравится стоять на месте,
и мы будем совершенствоваться, меняться, чтобы покупатель выбирал и
нашу продукцию. Работа у нас интересная. С такой командой, какая
работает в “Зила лагуна”, можно горы свернуть", - говорит И. Ширшонс.