- Есть объективные причины для роста цен на некоторые продовольственные товары, но на некоторые поставщики и торговцы цены завышают искусственно. Людям не следует поддаваться стадному инстинкту и покупать в большом количестве те продукты, на которые прогнозируется рост цен. Вместо этого следует выбирать похожие продукты, – сказала Гулбе.
По ее словам, могут вырасти цены на молочные продукты, мучные изделия, а также на изделия из какао и др. В свою очередь на прежнем уровне могут остаться цены на мед, яблоки и сахар.
Цены на картофель могут повыситься примерно на 15%. Она пояснила, что в этом году урожай картофеля неплох – в некоторых регионах он меньше прошлогоднего, но так бывает каждый год. В целом объемы производства не уменьшились, поэтому большого роста цен быть не должно.
На ценообразование влияют многие факторы, часто не связанные между собой. Первый и главный – это покупательная способность населения, затем рыночная конъюнктура, влияние внешних рынков, стоимость ресурсов и пр.
- Сейчас, когда вокруг продовольствия, особенно гречки, поднят большой ажиотаж, не нужно поддаваться панике, а подождать, пока торговцы будут вынуждены снизить цены, потому что продукты не будут покупать. Тем временем привычный продукт можно заменить другим – вместо гречки, которая стоит уже почти два лата, покупать другую крупу и серый горох, потому что они не подорожали, – сказала Гулбе.