Как уже сообщалось ранее, в течение последних двух недель в детсаду Saulīte сальмонеллезом заболели сразу несколько детей. Однако более подробной информации по этому делу пока не предоставляется.
“То, что повар являлась разносчиком инфекции, может свидетельствовать о том, что она не соблюдала правила личной гигиены, а инфекция распространилась по кухне”, — пояснила представитель ПВС.
Медики напоминают, что сальмонеллез — острое инфекционное заболевание, вызываемое возбудителями из рода Salmonella. Разносчиками сальмонеллеза являются животные, реже — люди.
Основной путь заражения сальмонеллезом пищевой. Второй путь передачи инфекции — водный, при котором возбудитель передается через воду открытых водоемов или водопроводную воду в условиях аварийных ситуаций.
Инкубационный период заболевания колеблется от 6 часов до 2-3 суток, составляя в среднем 12-24 часа.
Первыми симптомами сальмонеллеза являются:
- повышение температуры до 38-39оС
- озноб
- головная боль
- общая слабость
- схваткообразные боли в животе
- тошнота и рвота
- жидкий пенистый стул зеленоватого цвета от 5 до 10 раз в сутки.
Продолжительность заболевания в большинстве случаев составляет от 2 до 10 суток.