В пятницу, 12 октября на заседании Резекненской городской думы депутаты приняли решение поддержать строительство здания по производству кваса на ул. Зилупес, 82. Решение принято на основании результатов публичного обсуждения и нормативных актов, сообщил муниципалитет Резекне.
Несмотря на то, что 1 июля вступили в силу поправки к законодательству, которые позволяют писать на бутылке с напитком "квас" только в том случае, если в нем находится продукт брожения, а не напиток со вкусом кваса, большая часть потребителей до сих пор не знает разницы между этими продуктами.
Министерство земледелия Латвии пошло навстречу производителям живого кваса и предложило запретить называть квасом продукты, изготовленные из концентрата, сообщает портал DELFI по материалам "Бизнес&Балтия":http://www.bb.lv/.
Производители и поставщики живого кваса Ilgezeem и Cēsu alus инициировали разработку правил Кабинета министров, которые могут изменить латвийский рынок безалкогольных напитков. Компании предложили запретить именовать квасом продукты, изготавливаемые из концентрата, сообщает портал DELFI по материалам "Бизнес&Балтия":http://www.bb.lv/.
В торговой точке SIA "Ilgezeem" (производитель "Iļģuciema kvass"), расположенной возле завода, достигнуты неожиданно высокие результаты продаж живого кваса – в течение одного месяца продано 40 тонн кваса, а в день Лиго был достигнут дневной рекорд – продано более 3,5 тонн кваса.
Любителям пить квас, кефир или безалкогольное пиво на скамеечке у дома или в парке теперь предстоит поменять свои привычки.
В далекие советские времена почти каждое латвийское производство прохладительных напитков готовило собственный квас. И сегодня многие помнят оригинальную продукцию заводов «Рижский комбинат хлебопродуктов», «Велдзе», «Рига», «Ильгюциемс» и «Варпа». К покупателю квас доставлялся в знаменитых желтых «квасных» бочках. При этом в квасе не прекращались процессы брожения, из-за чего срок его реализации редко превышал 2- 3 дня...