Чеснок выкапывают из земли лопатой, садовыми секаторами обрезают корни и укорачивают стебель.
Если состояние головки вызывает сомнения (виден плесневый налёт, внутренняя шелуха повреждена), её лучше сразу разделить на зубчики и очистить. Так станет ясно, какие из них нужно выбросить, а какие ещё можно использовать в пищу.
Очищенные зубчики, уложенные в полиэтиленовый пакет, хорошо хранятся в овощном отсеке холодильника как минимум месяц.
Чеснок, предназначенный для длительного хранения или посадки, необходимо подсушить.
У таких головок оставляют часть стебля длиной 4–6 см (чем короче стебель, тем быстрее трескается внешняя шелуха), укладывают в деревянные или пластиковые ящики и ставят в хорошо проветриваемое место под крышей — в сарай, на веранду, в беседку или в пустую теплицу.
Важно, чтобы ящики имели щели для доступа воздуха.
Все уже давно выкопали чеснок.
Нет не все.Я даже и не садил так что выкапывать нечего.