Если сравнивать гастрономические ресурсы постсоветских стран, предпочтение отдам чехам.
Существуют объективные сложности в латвийском "гастрономическом будущем": первое- в Латвии нет своих "гастрономических" культур, чтобы именно в этой стране осело звание "Гастрономическая страна северной Европы". Соответственно, остаются только рецепты, которые легко помещаются в саквояж и вывозятся в любую точку мира.
Второе- пищевая отрасль, на данный момент, имеет кучу нерешённых проблем во всех сферах, что затрудняет представление вообще о пищевом латвийском будущем. Хотя, наши катаются с пищевыми выставками по миру... Интересно, заказы с ОАЭ поступили???
Вообще подача латвийских маркетологов в пищевой сфере скупа, впрочем как и в других, что выливается в слабейшую конкуренцию и проблемы в значительных финансовых затрат с выведением на чужой рынок. В своём- рынок сбыта маленький, да и опять окажется, своя продукция дешевле в Европе, а дома дороже.
Если сравнивать гастрономические ресурсы постсоветских стран, предпочтение отдам чехам.
Существуют объективные сложности в латвийском "гастрономическом будущем": первое- в Латвии нет своих "гастрономических" культур, чтобы именно в этой стране осело звание "Гастрономическая страна северной Европы". Соответственно, остаются только рецепты, которые легко помещаются в саквояж и вывозятся в любую точку мира.
Второе- пищевая отрасль, на данный момент, имеет кучу нерешённых проблем во всех сферах, что затрудняет представление вообще о пищевом латвийском будущем. Хотя, наши катаются с пищевыми выставками по миру... Интересно, заказы с ОАЭ поступили???
Вообще подача латвийских маркетологов в пищевой сфере скупа, впрочем как и в других, что выливается в слабейшую конкуренцию и проблемы в значительных финансовых затрат с выведением на чужой рынок. В своём- рынок сбыта маленький, да и опять окажется, своя продукция дешевле в Европе, а дома дороже.