Доброго времени суток!
Насчет филе поясню-жилки,как вы говорите,испортили мясо.Заблуждение.Для филе это норма.Это свойственно для местного скота,и,здорово,что Арт Хаб работает с местной продукцией.За это уважаю.Риск,но мясо они готовят очень достойно.Это не легко.Там теорией только не обойтись.Цена-качество там на уровне.
Насчет попутал ли я.Готовлю ради удовольствия.И рад,что нашелся ресторан,который смог помочь осуществить мою мечту -знакомить людей не с классикой в Даугав
Доброго времени суток!
Насчет филе поясню-жилки,как вы говорите,испортили мясо.Заблуждение.Для филе это норма.Это свойственно для местного скота,и,здорово,что Арт Хаб работает с местной продукцией.За это уважаю.Риск,но мясо они готовят очень достойно.Это не легко.Там теорией только не обойтись.Цена-качество там на уровне.
Насчет попутал ли я.Готовлю ради удовольствия.И рад,что нашелся ресторан,который смог помочь осуществить мою мечту -знакомить людей не с классикой в Даугав