Латгальская экзотика – улитка 15

← Вернуться к новости
Если собрать улиток и привезти к вам – можно ли их сдать? - Конечно, обязательно, покупаем в течение всего сезона. -------------- а по моему их нельзя собирать,они вроде как занесены в красную книгу. странно

Насчёт Красной книги не знаю,но знаю,что улитки должны выращиваться в специальных садках,улитки живущие на воле,как правили почти все,заражены паразитами,которые опасны и для людей.Поэтому,своим заявлением этот фермер,практически уничтожил свой бизнес.Особенно,если учесть.что улитку варят не более 2-3 минут,иначе мясо станет жёстким как резина.

Ответы на коммент:

Насчёт Красной книги не знаю,но знаю,что улитки должны выращиваться в специальных садках,улитки живущие на воле,как правили почти все,заражены паразитами,которые опасны и для людей.Поэтому,своим заявлением этот фермер,практически уничтожил свой бизнес.Особенно,если учесть.что улитку варят не более 2-3 минут,иначе мясо станет жёстким как резина.

Да вы скажите это тем кто по весне скупает тоннами этих диких улиток , вот и кушайте экзотику в ресторанах

Насчёт Красной книги не знаю,но знаю,что улитки должны выращиваться в специальных садках,улитки живущие на воле,как правили почти все,заражены паразитами,которые опасны и для людей.Поэтому,своим заявлением этот фермер,практически уничтожил свой бизнес.Особенно,если учесть.что улитку варят не более 2-3 минут,иначе мясо станет жёстким как резина.

а что сейчас не заражено ?Уже не знаешь ,что можно есть без опасения и без страха отравиться .А улиток пробовала, сами готовили. Непривычный, конечно, вкус ,но довольно интересный. Правда ,для храбрости ,перед тем ,как съесть первый кусочек ,100 грамм водочки приняла.