Этот вкусный и тонизирующий напиток прекрасно утолит жажду в жару.
Ингредиенты:
400 г меда, 5 л воды, 400 г изюма, 1 лимон, 1 ст.л. ржаной муки, 8 г дрожжей (не сухие).
Рецепт приготовления:
- В мед добавьте тонко нарезанный лимон и изюм.
- Залейте массу 4 л холодной кипяченой воды, в которой уже размешаны мука и дрожжи.
- Поставьте на сутки в темное и холодное место.
- Затем добавьте еще 1 л кипяченой холодной воды.
- Когда лимон и изюм окажутся на поверхности воды, квас необходимо процедить и разлить по бутылкам.
- Поставьте в холодное место. Через 2-3 дня напиток можно употреблять.