Neskatoties uz ļoti labo labības ražu, izmaksu kāpuma dēļ, maize rudenī varētu kļūt dārgāka 2–5 santīmu robežās, ceturtdien raksta "Diena" .
Miltu izmaksas maizes gala cenā atkarībā no tās šķirnes var būt 10–15%, laikrakstam saka AS "Hanzas maiznīca" mārketinga un tirdzniecības direktors Edijs Vegners. Savukārt Latvijas Maiznieku biedrība aprēķinājusi, ka miltu izmaksas veikalos nopērkamā maizē varētu būt ap 11%, pārējais ir mazumtirdzniecības uzcenojums, kas var būt pat līdz 36%, citas izejvielas, darba algas, izmantotā enerģija, loģistika un citas komponentes.
Taču augstās graudu cenas, kas rezultējas arī dārgākos miltos, ir pēdējais piliens maiznieku pacietības kausā – divus gadus cenas noturētas zemas lielās konkurences dēļ, bet nupat vairs nav iespējams pašiem maizniekiem absorbēt izmaksas, kas tikai kāpj, norāda laikraksts.