Даугавпилчанам во время празднования Лиго советуют следить за качеством употребляемых продуктов 3

Кто-то уедет за город, кто-то соберется отметить этот веселый день и не менее радостную ночь на Стропской эстраде, но обязательными атрибутами праздничного стола будут сыр, мясные и рыбные изделия и, вероятно, различные уже приготовленные блюда (салаты и сладости) и полуфабрикаты.

Как рассказала Gorod.lv специалист по коммерческой деятельности Департамента развития городской думы  Татьяна Мигеле, во время лигования на эстраде в Стропах будет работать 6-7 торговых точек, где можно будет приобрести различные «вкусности». И все торговцы предъявили в думу все необходимые документы, чтобы иметь возможность беспрепятственно торговать на городском празднике.

Поскольку в последнее время в частных хозяйствах Латгалии то и дело обнаруживают заболевание трихинеллезом, а шашлык, несомненно, будет в «топе» у лигующих на нашей эстраде, то Gorod.lv поинтересовался у руководителя Южно-латгальского управления продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) Антона Лазданса, будут ли у торговцев шашлыками проверять качество продаваемого мяса. «Предварительно поданные документы торговых точек питания были в полном порядке. Для того, чтобы проходила тщательная проверка мяса, необходим запрос от городской думы. Пока его нет, мы ничего не можем проверять», - пояснил г-н Лазданс.

Так что получается, что качество мяса для шашлыков, которые предстоит попробовать на городском празднике, полностью лежит на совести самой торговой точки. Хочется надеяться, что все, действительно, в полном порядке.

Тем не менее, эпидемиологи Центра по контролю и профилактики заболеваний напоминают жителям о необходимости следить за качеством употребляемых в пищу продуктов. Особое внимание следует уделить их свежести и сроку годности. Специалисты предупреждают, что при употреблении некачественных продуктов можно заразиться возбудителями различны инфекционных заболеваний и человек может заболеть сальмонеллезом, трихинеллезом, гепатитом А и т.д. Кроме того, праздник – не повод, чтобы отказаться от мытья рук перед едой, где бы вы не находились. В случае появления признаков инфекционного заболевания пищеварительного тракта: болей в животе, повышенной температуры тела, рвоты, диареи, необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью. Так что хорошего и безопасного всем нам праздника Лиго!