Кухня:
Время приготовления: 45 мин
Категория: пудинги
Количество порций: 6
Калорийность: высококалорийное
Ингредиенты:
яйцо для теста – 2 шт. и яичной массы – 4 шт.
соль – 1 ч. ложка
молоко для теста и яичной массы – 1 л и 2 стакана
мука пшеничная – 400 г
масло растительное – для жарки
сахар – 2 ст. ложки
конфитюр или джем – 300 г
сахарная пудра для оформления
Приготовление:
Шаг 1: Яйца разотрите с солью и сахаром, разведите частью молока и подсыпьте муку, непрерывно размешивая. Разведите оставшимся молоком и процедите готовое тесто.
Шаг 2: Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде с обеих сторон.
Шаг 3: Смажьте каждый блинчик конфитюром и сложите один на другой в смазанную маслом форму, заполняя наполовину
Шаг 4: Для яичной массы взбейте яйца с солью и молоком. Полученной смесью залейте блинчики и запекайте в духовке до загустения массы.
Шаг 5: При подаче посыпьте пудинг сахарной пудрой и оформите джемом.
Приятного аппетита