Вот такая чудо-колбаса 5

К нам в редакцию пришло письмо от читателя с вопросом, нормально ли то, что срок хранения вареной колбасы (не в вакуумной упаковке) составляет два месяца? Фото колбаски, и название производителя прилагались.

Сначала корреспондент Gorod.lv обратился к руководству фирмы-производителя. Там нам ответили, что срок годности этой конкретной колбасы составляет 60 дней. А причина тому — чудо-упаковка. Пока колбаса не открыта и хранится в холодильнике, 2 месяца она пригодна для употребления в пищу. Однако, если упаковка вскрыта, руководство посоветовало не тянуть с употреблением колбасы в пищу.

Заместитель начальника Южнолатгальского управления Продовольственно – ветеринарной службы Диана Пастаре подтвердила то, что теперешние добавки позволяют так сильно увеличить срок хранения различных продуктов. Используемые добавки зарегистрированы в ЕС и, соответственно, разрешены и в Латвии. Однако, Д. Пастаре отметила, что если возникают сомнения относительно вкуса, запаха или цвета колбасы, ее лучше в пищу не использовать, ведь путь, который может пройти колбаса от мясокомбината до конечного потребителя, может быть весьма долгим и “тернистым”. Конечно, чем натуральнее продукт, там короче срок его хранения. Поэтому, о качестве продукта может говорить не только его цена, но и срок годности.

Вот как о нас заботятся производители продуктов питания! Купил кусочек колбаски — и растягивай удовольствие на два месяца. К слову, чудо-продукты, которые не портятся по несколько недель, а то и месяцев можно найти и среди молочных продуктов, овощей и фруктов. Так что, кризис мы точно переживем. А к следующему, возможно, придумают добавки, от которых продукты будут свежими вечно, а мы, соответственно, вечно молодыми и здоровыми…