Цель Пивной академии Aldaris – рассказать барменам, официантам и специалистам по торговле, которые ежедневно в имеют дело с любителями пива, об истории, сортах пива, пивных традициях, а также развеять ложные мифы об этом напитке и дать практические рекомендации о способах подачи пива.
Райтис Акерблумс, президент Латвийской федерации барменов: „Так же как аптекарь без предварительной подготовки не может продавать лекарства, так и бармен, не обладающий знаниями о культуре и традициях индустрии напитков, не должен иметь право работать на своем месте. Поэтому я рад, что вместе с Aldaris мы начали очень полезное дело – просвещение в вопросах традиций производства и подачи пива и в Латвии и в мире”.
В Пивной академии Aldaris под руководством профессионалов можно будет также ознакомиться с основными технологиями пивоварения, совершить экскурсию на производство пива Aldaris и посмотреть выступления представителей Латвийской федерации барменов.
Планируется, что в течение лета в Пивной академии Aldaris будет обучено 300-500 специалистов.