Стандарты (Латвия)

Министр земледелия Латвии обеспокоен влиянием новых стандартов ЕС на копчености 10 31.05.2025

Министр земледелия Латвии Армандс Краузе выразил обеспокоенность планами Еврокомиссии по ужесточению норм содержания полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) в копченых продуктах. Новые требования предусматривают запрет на использование ряда ароматизаторов дыма и снижение допустимого уровня ПАУ до 13,3% для продуктов, изготовленных традиционным способом. Об этом пишут латвийские СМИ.