Копчености (Латвия)
Министр земледелия Латвии обеспокоен влиянием новых стандартов ЕС на копчености 10 31.05.2025
Министр земледелия Латвии Армандс Краузе выразил обеспокоенность планами Еврокомиссии по ужесточению норм содержания полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) в копченых продуктах. Новые требования предусматривают запрет на использование ряда ароматизаторов дыма и снижение допустимого уровня ПАУ до 13,3% для продуктов, изготовленных традиционным способом. Об этом пишут латвийские СМИ.
Брюссель готов пересмотреть "уничтожение" производства латвийских копченостей 5 11.02.2014
Европейская комиссия готова рассмотреть проблемы, которые могут возникнуть у латвийских производителей копченого мяса и мясных продуктов после вступления в силу нового регламента ЕС, уменьшающего норму содержания в продукции канцерогенного вещества бензпирен.
Из-за запрета копчености могут уйти в подполье 30.01.2014
Если с 1 сентября европейские нормы по копченым продуктам вступят в силу в нынешней редакции, то могут закрыться многие большие предприятия.
Латвийские копчености могут получить статус национального продукта 8 29.01.2014
Единственный способ сохранить возможности торговли копченым мясом в Латвии - присвоить определенным продуктам статус национального продукта, заявила на заседании комиссии Сейма по европейским делам руководитель "Крестьянской федерации" Агита Хаука.
Эксперт: нормы содержания бензопирена – это лобби Германии 29.01.2014
Установленные законом нормы содержания бензопирена в продуктах необоснованны, а наибольшее его количество содержится в зерновых культурах.