Zinātnieki pierādīja sarkanvīna labumu, ja to lieto nelielos daudzumos. Kā izrādījās, tieši sarkanvīns ir veselīgs cilvēkiem, kuri lielāko sava laika daļu pavada sēdus.
Pasaulē lielākā sarkanvīna patērētāja vairs nav ne Francija, ne Itālija – ar 1,9 miljardiem pudeļu gadā Eiropas valstīm garām aizsteigusies Ķīna.
Medicīnai izdevās pierādīt, ka alkohols ir īpaši bīstams sirds muskulim, jo kavē normālu olbaltumvielu sintēzi sirdī, kā rezultātā tas kļūst pietiekami vārgs.