Яблоки очень полезны при диабете – они быстро и без побочных явлений снижают уровень холестерина в крови. Некоторые специалисты считают, что для поддержания нормального уровня холестерина достаточно трех яблок в день. Что ж, как ни относись к таким заявлениям, в любом случае от яблок не бывает ничего, кроме пользы.
А тем, кто хочет скорректировать нарушение обмена веществ или собирается бороться с лишним весом, поможет яблочная диета. Главное – не забывать, что это не панацея. Яблочная, как и любая другая диета (кефирная, рисовая, овощная, творожная, рыбная), хороша лишь как дополнение к основному методу оздоровления.
Лучше всего устраивать один разгрузочный день “на яблоках”. Чтобы снизить вес, “яблочный день” желательно проводить 1-2 раза в неделю. А для профилактики достаточно одного раза в месяц. Кстати, эта диета весьма эффективна для профилактики атеросклероза и полезна для гипертоников.
Вот один из вариантов “яблочного дня”. В течение дня нужно есть только яблоки, причем столько, сколько влезет. За день у вас потихоньку должно “уйти” 1,5 кг свежих яблок. Кстати, любители могут запечь яблоки в духовке – разницы почти нет.
Еще популярен кефирно-яблочный вид диеты. На 1 яблоко – полстакана кефира 5-6 раз в день. Очень часто ее советуют применять беременным женщинам во время токсикоза.
Маленькие советы
При запорах помогают 2-3 яблока, съедаемые натощак каждое утро в течение месяца.
Имеющие проблемы с кишечником просто обязаны ежедневно есть яблоки и устраивать себе “яблочные” разгрузочные дни. В яблоках есть специфические вещества, угнетающие злокачественные клетки, вызывающие рак печени и кишечника.
Важно знать, какие сорта яблок вам подходят. Например, при язве желудка противопоказаны кислые яблоки, а позволены сладкие или даже печеные сладкие. В случае гастрита с пониженной кислотностью уместны яблоки кислых сортов.
Чтобы яблоки быстрее усвоились, их лучше есть тертыми.