В Даугавпилсе на сегодня имеется единственное крупное производство по выпечке хлеба, отметившее в этом году свой 40-летний юбилей. Продолжая через невзгоды времени печь для нас вкусный и ароматный хлеб, АО Maiznīca Dinella входит в Латвийское общество пекарей, являясь одним из его 29 членов.
Анатолий Никитенко, председатель правления предприятия поделился с горожанами своим мнением о существующих проблемах в хлебной отрасли:
- С 1 октября вступают в силу поправки к закону “О конкуренции”, которые призваны кардинально изменить отношения, сложившиеся между торговцами и производителями. Один из камней преткновения – возврат производителям не проданных в магазине продуктов питания, срок годности которых истек. Проблема близка нашему предприятию: хлеб – продукт скоропортящийся. Супермаркеты до сих пор не несли ответственности за непроданный товар, отдавая его обратно в больших количествах. Приходилось находить какой-то выход в продаже возвратного хлеба по заниженной цене крестьянам, использовавшим его на корм скоту. Но выгоды-то от этого никакой! С внедрением казалось бы позитивных изменений в законодательство, когда обязанность утилизации продукции ляжет на плечи торговцев, жители страны могут столкнуться с забытым с советских времен дефицитом продовольствия. Магазины станут тщательнее отбирать на реализацию ту продукцию, которая им более выгодна, что закономерно повлечет за собой уменьшение ассортимента, а в вечернее время хлебные полки и вовсе опустеют. Установить объемы заказов сложно: один товар пойдет, а другой – нет. Полагаться на интуицию – терять деньги. В то же время расходы супермаркетов на утилизацию продукции не грозят ростом цен для потребителя – вопрос будет решен договорными отношениями между производителями и торговыми сетями
НАРОДНЫЙ ХЛЕБ – НА КОРМ СКОТУ
В Даугавпилсе на сегодня имеется единственное крупное производство по выпечке хлеба, отметившее в этом году свой 40-летний юбилей. Продолжая через невзгоды времени печь для нас вкусный и ароматный хлеб, АО Maiznīca Dinella входит в Латвийское общество пекарей, являясь одним из его 29 членов.
Анатолий Никитенко, председатель правления предприятия поделился с горожанами своим мнением о существующих проблемах в хлебной отрасли:
- С 1 октября вступают в силу поправки к закону “О конкуренции”, которые призваны кардинально изменить отношения, сложившиеся между торговцами и производителями. Один из камней преткновения – возврат производителям не проданных в магазине продуктов питания, срок годности которых истек. Проблема близка нашему предприятию: хлеб – продукт скоропортящийся. Супермаркеты до сих пор не несли ответственности за непроданный товар, отдавая его обратно в больших количествах. Приходилось находить какой-то выход в продаже возвратного хлеба по заниженной цене крестьянам, использовавшим его на корм скоту. Но выгоды-то от этого никакой! С внедрением казалось бы позитивных изменений в законодательство, когда обязанность утилизации продукции ляжет на плечи торговцев, жители страны могут столкнуться с забытым с советских времен дефицитом продовольствия. Магазины станут тщательнее отбирать на реализацию ту продукцию, которая им более выгодна, что закономерно повлечет за собой уменьшение ассортимента, а в вечернее время хлебные полки и вовсе опустеют. Установить объемы заказов сложно: один товар пойдет, а другой – нет. Полагаться на интуицию – терять деньги. В то же время расходы супермаркетов на утилизацию продукции не грозят ростом цен для потребителя – вопрос будет решен договорными отношениями между производителями и торговыми сетями