Сьюзан Рейнольдс утверждает, что своему крепкому здоровью и прекрасной внешности она обязана строгому сыроедению.
Сыроедение – одна из разновидностей вегетарианства, но с более жесткими требованиями. Основу питания составляют растительные продукты без всякого воздействия на них огня или пара, то есть без термической обработки.
Французский повар Нитен Витал провел мастер-класс по приготовлению "сырой еды" (raw food). Максимальное нагревание — до 42 градусов. Это позволяет сохранить почти все полезные вещества.