Однако Гельмут Фритше, купивший в 1993 году пивоварню “Клостербрауэрай Нойцелле”, использовал в своем рецепте сахарный сироп – то есть с точки зрения ревнителей чистоты пива, занимался святотатством.
Узнав, что Фритше добавляет в национальный напиток Германии сахар, тем самым, позоря свою страну, его конкуренты подали на Фритше в суд.
Судебные тяжбы Фритше продолжались около десяти лет, переходя по инстанциям. И вот теперь Федеральный административный суд постановил, что Фритше не нарушает закон.
Дело в том, что он добавляет сироп в свое темное пиво уже после того, как оно окончательно сварено, буквально перед закупориванием бутылок.
Судьи решили, что в таком случае его напиток может именоваться пивом, но только лишь “специальным”, как это делается с сортами, включающими в себя травяные добавки.