В Литве открылся музей шоколада

На каунасском предприятии Kraft Foods Lietuva открыт единственный в странах Балтии музей шоколада.

Программа посещения музея включает в себя просмотр мультипликационного фильма, рассказывающего об истории появления шоколада и всех этапах его производства, специальную викторину для детей. После чего каждый может собственноручно пощупать представленные тут же какао-бобы и собственными глазами увидеть процесс производства шоколадных батончиков Jazz или Manija и шоколада Karuna.

Из фильма, в частности, можно узнать, что черный шоколад даже при комнатной (+18) температуре хранится гораздо дольше молочного, что вплоть до 1879 г. шоколад был жидким, или что в межвоенные годы в одной лишь Литве было 82 кондитерские фабрики. Они экспортировали свой товар в страны Европы и Америки – включая каунасское АО Tika (ставшее в 1969 г. Каунасской кондитерской фабрикой). Чего вам не расскажут – так это о том, что настоящий шоколад отличается от т.н. “сладкой плитки” тем, что в его состав входит не растительное, а какао-масло, и что содержание какао-бобов в молочной шоколаде не превышает 30%, а в шоколаде Karuna – 50%.

04.06.2004, 10:02

web.sugardas.lv


Темы: ,
Написать комментарий