Для дальнейшего существенного роста цен на сливочное масло в настоящее время нет оснований, заявила в интервью передаче ЛТВ «Утренняя панорама» руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе.
Резкий рост цен на сливочное масло в последнее время в известной мере объясняется изменением привычек жителей - они стали потреблять больше масла, отдавая ему предпочтение перед растительными жирами.
«Если снижается спрос на растительные жиры и растет спрос на животные жиры, отреагировать на это так быстро невозможно - надо увеличить поголовье, изменить генетику, так как до сих пор в большинстве европейских стран платили за надои молока и содержание белка, а перерабатывать и продавать жиры было невыгодно», - пояснила Гулбе.
По данным Латвийской ассоциации торговцев, средняя цена сливочного масла в Латвии в марте 2016 года составляла 7,9 евро, в марте 2017 года - 8,55 евро, а в августе - 13,1 евро за килограмм.
А вернуть на место цены?
а подорожание есть!
так почему никто не остановит цены и не вернёт их на прежнее место ???
поговорили и всё затихло . Так нахрена вся эта говорильня ?