Ученым удалось вернуть сваренное вкрутую яйцо в его жидкое состояние. Успешный опыт, который в будущем позволит снизить стоимость препаратов для лечения рака, был проведен американскими химиками, сообщает The Daily Mail.
Исследование проводилось в Калифорнийском университете. Яйцо в течение 20 минут варили при температуре 90 градусов по Цельсию. Затем для того, чтобы вернуть белку жидкое состояние, на него воздействовали мочевиной.
Однако после это структура белка все еще не была похожа на изначальную. Тогда яйцо поместили в вихревой аппарат, который с помощью небольшой нагрузки вернул белок в исходное состояние.
Ученые утверждают, что, помимо фармакологии, их биотехнологический опыт может пригодиться также в производстве сыров.
Сейчас варенную курицу пытаемся вернуть в её первоначальное состояние.
А яйцо загнать в курицу?
Что загнать в курицу это мои проблемы.
американские учёные и петуху загонят.