В процессе скандала с заменой говядины на конину в мясных изделиях, в очередной раз возник вопрос о введении единых стандартов на производство пищевой продукции.
Директор департамента ПВС Эрнест Завадский в прямом эфире радио Baltkom сообщил, что вопрос об установлении ГОСТов ( государственных стандартов) служба поднимала не раз. Однако, ПВС, напоминает Завадскис, законы не создает, а следит за их выполнением. При этом специалист отмечает, что ГОСТам будут активно сопротивляться производители, которые будут вынуждены четко соблюдать технологии и использовать только те ингредиенты, которые указаны в нормативах.
Глава департамента признает, что если стандарты будут введены, часть пищевой продукции повысится в цене. Однако, Завадскис считает, что главное – интересы потребителя. И если человек покупает колбасу "Докторская", то она должна не отличаться по вкусу, в зависимости от фирмы-производителя, а содержать те составляющие, которые прописаны в рецептуре именно этой колбасы.