В общей сложности в Испании действует 199 499 питейных заведений, в том числе – кафетериев, кафе-баров и таверн. Перед началом экономического кризиса это число было примерно таким же. Соответствующие данные опубликованы в докладе "Сектор ресторанного бизнеса – 2012", выполненном выставочным центром Fira de Barcelona по случаю мероприятия Hostelco, прошедшего на прошлой неделе.
Рекорд по числу баров в Испании был зафиксирован в 2004 году, когда насчитывалось 203 249 таких заведений. В 2007-м, за год до начала рецессии, это число несколько сократилось – до 201 783. В 2010-м было зарегистрировано очередное повышение – до 202 720. В 2011 году оно остановилось на отметке в 199 499 баров и ресторанов, сократившись за время кризисного периода всего на 1%.
Как говорится в том же докладе, больше всего подобных заведений – 36 330 – в Андалусии, что составляет 18,2% от общеиспанского количества. За ней следует Каталония с 27 900 баров (14%). Следующие строчки рейтинга занимают Мадрид и Валенсия с 11% и 10,9% соответственно.