Где варят лучшее пиво страны?

В пятницу над Тервете взмыл флаг «Зеленой ложки». Этим знаком было отмечено лучшее в стране производство пива. Флаг поднял министр земледелия Мартиньш Розе. Свои поздравления сельчанам прислала президент. В свое время «Тервете» отказался преобразовать колхоз в крестьянские хозяйства. И выиграл!


«Час» побывал в единственном колхозе Латвийской Республики – «Тервете»


Сохранить себя


…Когда подъезжаешь к Тервете, то справа видишь тучные стада коров, слева – табуны лошадей. Вокруг колосятся нивы, высятся фермы, дома крестьян окружают цветники и баскетбольные площадки. Одним словом, идиллическая картина развитого социализма типа норвежского, о котором мы так много рассуждали в прежние времена.

Тервете – единственный колхоз Латвийской ССР, сказавший «нет» тем, кто настойчиво предлагал раздробить коллективное хозяйство на индивидуальные. Приехавшим из Риги чиновникам на их требование сделать все новым, «законным», путем колхозники ответили: «А вы сами там все по закону делаете?»

Чиновники уехали, колхоз остался, перерегистрировавшись сначала в паевое, а потом в акционерное общество. Около 400 колхозников стали акционерами. Сейчас из них работают 300, остальные или продали свои акции, или исправно получают по ним дивиденды.

Так, последний председатель колхоза, руководивший им с 1955 по 1990 год, Виестурс Гредзенс – ныне акционер и пенсионер – получает ежегодно около 1000 латов из прибыли агрофирмы. И невзирая на годы, ведет собственный коневодческий бизнес.

Зеленый флаг поднимается над производствами лучшей пищевой продукции. Причем в каждом из пяти исторически сложившихся регионов Латвии может быть поднят только один флаг.
<TABLE WIDTH=220 CELLSPACING=0 CELLPADDING=0 BORDER=0 ALIGN="LEFT"><IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/08/20//ppic/.gif” WIDTH=1 HEIGHT=20 BORDER=0>
<IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/08/20/n193_tervete_023.jpg” WIDTH=200 BORDER=1 ALT="Photo">

Фото автора.
Министр  Мартиньш Розе, председатель Модрис Гоба, шеф «Зеленой ложки» Ингуна Гулбе и автор лучшего пива в стране Анита Краге.<IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/08/20//ppic/.gif” WIDTH=20 HEIGHT=1 BORDER=0><IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/08/20//ppic/.gif” WIDTH=1 HEIGHT=20 BORDER=0>


Вслед за овощеводами «околорижского» региона и молочниками Видземе право поднять флаг заслужили пивовары. Пиво агрофирмы «Tервете» из Земгале – Tзrvetes, Tзrvetes Originвlais, Tзrvetes Senиu и Zemgale признано лучшим пивом в стране. И не только лучшим, но стабильно качественным и произведенным исключительно на местном сырье. Да и вообще агрофирма признана лучшим агропредприятием в Земгале – в нашей житнице, где самые плодородные земли.

Лучших определяет комиссия под руководством министра земледелия Мартиньша Розе, который сам с удовольствием приехал в Тервете на подъем флага. Право поднять его получил Модрис Гоба – председатель правления АО Agrofirma Tзrvete – крупнейшего в стране и единственного коллективного сельскохозяйственного предприятия.

Земгальский секрет


Патронесса «Зеленой ложки» президент страны Вайра Вике-Фрейберга прислала коллективному хозяйству свой личный благодарственный адрес. Поблагодарив за столь высокую оценку работы пивоварни, председатель правления агрофирмы Модрис Гоба сказал:

- Это оценка труда тех, кто сохранил мастерство в выращивании зерна, производстве солода и секреты, как из всего этого сварить отменное пиво.

Вызывает безмерное уважение тот факт, что секретами этого мастерства владеют две дамы – член правления агрофирмы, руководитель пивоварни Анита Краге и технолог Инесе Ванага, перед которыми снимают шляпу все ценители славного латышского пива.

На предложение поделиться хотя бы одним из секретов г-жа Краге скромно, но многозначительно ответила:

- Пиво нужно варить с любовью.

А министр Розе на аккуратный вопрос «Часа», какое пиво он сам любит больше всего, c очевидным удовольствием ответил: «Терветес», конечно!»

Тогда «Час» спросил, можно ли так прямо и написать, учитывая рекламную мощность столь высокого мнения. И министр, не задумываясь, сказал:

- Вот именно так и напишите!

20.08.2005, 12:42

chas-daily.com


Написать комментарий