Праздник варенья

Он уже в третий раз в этом году пройдет в Индрской волости Краславского района. Участие в нем примут как местные хозяйки, так и с близлежащих волостей.


В дни праздника, а пройдет он 13 августа, варенье будут варить чуть ли не на улице и угощать им всех желающих. В этих же чанах «пускать пузыри» будет и варенье, которое хозяйки планируют выставить на конкурс. Скорее всего, здесь будет что отведать и рецептик чего записать. Ведь участники частенько варят варенье, используя не произрастающие в Латвии арбузы, персики, апельсины и прочие фрукты-ягоды. Жители Индры, правда, предпочитают «латвийский товар». Так, во время первого праздника они сварганили яблочное повидло, в прошлом году – вишневое. А вот над тем, что станут варить в этом году, еще думают.

Лучшее варенье выбирают как жюри, так и зрители. Не обходится и без презентаций рецептов. А в конце праздника, который поддерживает Латвийский фонд культуркапитала, как водится, концерт и бал.

07.07.2005, 08:30

chas-daily.com


Темы: ,
Написать комментарий