Будешь ли сыт клубникой?

Жизнь заставила

У владельцев крестьянского хозяйства “Краслава”, не пожелавших
представиться, под клубнику отведено 2 га. Четыре года как
хозяева специализируются только на клубнике. Из многочисленных сортов
отдают предпочтение принципиально “Зефиру” и “Лакомке”, считая их
наиболее плодородными, устойчивыми к местным условиям и вкусными.
Считают себя потомственными клубничниками, так как этой ягодой
занимались и родители.

По словам хозяйки, есть еще одна причина: жизнь заставила. Основной
проблемой считают не уход и даже не реализацию продукта, а
нестабильность местных погодных условий. Один солнечный день может
принести прибыль, другой — дождливый тут же “обнуляет” доход. До такой
степени, что порой приходится выкидывать на свалку сотни килограммов
некондиционного товара.

Основной рынок сбыта — Даугавпилс. Торгуют только в розницу. Много
средств тратится на приобретение удобрений, кроме того, приходится
оплачивать труд наемных рабочих. Тем не менее, вырученных от клубники
средств, по словам матери и ее помощницы - дочери, на жизнь хватает.
“Дело не в картошке или клубнике, а в любви к тому, чем занимаешься”,
- считают торговки.

В крестьянском хозяйстве “Стразди 1”, расположенном в Медумской
волости, выращивают не только клубнику. Здесь нашлось место также для
картошки, огурцов, капусты и помидоров, которые поступают на
даугавпилсский рынок. По мнению дочерей владельцев хозяйства Виктории и
Екатерины Кузнецовых, выполнявших в отсутствие родителей роль
продавцов, выгоднее все же продавать клубнику. В день раскупается до 80
кг.

“Картошка выгоднее”

Владельцы крестьянского хозяйства “Яунбирзес”, расположенного в
Калкунской волости, Янис и Анда Криевансы считают, что большинство
продавцов клубники никакого отношения к выращиванию ягоды не имеет.
Криевансы же являются самыми что ни есть настоящими производители
клубники, чье торговое место украшает вывеска с названием крестьянского
хозяйства, видная издалека.

Супруги оказались словоохотливы, так как претензий, обид и даже злости
у них за 8 лет работы на клубничных полях (сейчас имеется 4 га)
накопилось немало. До вступления Латвии в Евросоюз клубничный бизнес
был выгоден, а сейчас лучше продавать картошку. С открытием еврограниц
в Латвию хлынули клубничные потоки из Нидерландов,
Ирландии, Испании, Польши, которые затем превращаются в “литовскую” или
“местную” ягоду, раскупаемую более охотно.

Криевансы возмущены бездеятельностью служб, в чьи обязанности входит
контроль за законностью поступления товара на местный рынок. Анда
рассказала, что недавно на одной из рижских баз один килограмм клубники
оценивался всего в 20 сантимов, перекупщики платили за него 35
сантимов, а на наш рынок товар выставляли по 65.

Многие торговцы вкусной и чистой местной ягоды из Прейли, Екабпилса и
других городов Латвии, не выдержав соперничества с перекупщиками, были
вынуждены уйти с рынка. Анда и Янис как могут воюют с перекупщиками,
за что последние их, мягко говоря, не долюбливают. При мне Анде и Янису
пришлось отбивать наглые словесные атаки одного из таких дельцов.

Возможно, Анда и Янис бросили бы свой не всегда прибыльный бизнес, если
бы не втянулись в этот процесс настолько, что он, по словам Анды, стал
для них болезнью. Прибыль вкладывают в развитие хозяйства: приобретают
новые сорта клубники, покупают высококачественные удобрения, используют
современные технологии, о которых узнают на разных семинарах. ,

Без знаний — ни шагу

По мнению руководителя Даугавпилсского консультационного центра по
сельскому хозяйству Виктора Калана, крестьянин должен заниматься тем,
что у него лучше всего получается. Если делать все наоборот, то успех
не придет.

Клубничный рынок в силу своей специфичности ограничен. Кроме того,
клубничники, как никто другой, зависят от погодных условий. Но даже не
это самое страшное, а отсутствие у крестьян, вдруг решивших
перекинуться с картошки на клубнику, необходимых знаний. Ведь даже
производители картошки, занимающиеся ею десятилетиями, не знают, как,
например, бороться со многими болезнями и вредителями. Особенно это
касается новых неопробированных сортов.