По крайней мере, согласно их данным, в прошлом году по сравнению с 2003-м потребление пищевых продуктов в Латвии снизилось. Исключение составило лишь мясо, объемы потребления которого возросли.
Итак, в прошлом году каждый житель Латвии в среднем съел:
5 кг говядины (потребление за год увеличилось на 1 кг)
19 кг свинины (больше на 2 кг)
65 литров молока (меньше на 2 л)
6 килограммов сливочного масла и маргарина (минус 1 кг)
8 килограммов рыбы (уменьшение на 1 кг)
197 яиц (в 2003 году – 207)
26 кг пшеничного хлеба (минус 2 кг)
35 кг ржаного и кисло-сладкого (потребление сохранилось на прежнем уровне)
110 кг картофеля (меньше на 6 кг)
11 кг свежей капусты (минус 1 кг)
20 кг огурцов и помидоров (снижение на 4 кг)
18 кг яблок и груш (минус 3 кг)
19 кг сахара (меньше на 3 кг)
ЦСУ в своем исследовании учитывало купленные, произведенные собственными силами или полученные бесплатно продукты. Потребленные в ресторанах и других местах общественного питания продукты не учитывались.