Закуска длиной 125 метров

У Казарм Екаба вчера в восьмой раз был накрыт самый длинный в стране дегустационный стол с продуктами от местных производителей. Вот и на этот раз был установлен рекорд - 125 метров 66 сантиметров!


Особой популярностью у посетителей пользовались мясные продукты, селедочка, сыр, ржаной хлеб… Пиво тоже шло на ура. Так что можно считать пивной сезон открытым. Модной тенденцией в местном пивоварении стало «живое», нефильтрованное, пиво.

Первым делом истинные дегустаторы искали новые продукты – то, чего они раньше не пробовали. Селедочка новая появилась – жирненькая, малосольная. В стеклянных баночках и пластиковых коробочках. Производство нестерилизованных рыбных консервов открылось в декабре в Курземе.
<TABLE WIDTH=220 CELLSPACING=0 CELLPADDING=0 BORDER=0 ALIGN="LEFT"><IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/05/05//ppic/.gif” WIDTH=1 HEIGHT=20 BORDER=0>
<IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/05/05/n103_longest_table_040505_md-09.jpg” WIDTH=200 BORDER=1 ALT="Photo">


Возле столов с мясной продукцией от дегустаторов не было отбоя.<IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/05/05//ppic/.gif” WIDTH=20 HEIGHT=1 BORDER=0><IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/05/05//ppic/.gif” WIDTH=1 HEIGHT=20 BORDER=0>


Baltas naktis под свои «здоровые» кондитерские изделия под маркой Mario заняло аж шесть метров общего стола – это рекорд в личном зачете. Сухие завтраки, хлебцы, печенье из ржаной, овсяной, рисовой, гречневой муки с отрубями, орехами, изюмом, шоколадом – по ассортименту этого класса предприятию нет равных. И не только в Латвии. Подтверждение тому – четыре золотые медали, только что привезенные с российской выставки Prodexpo . Вчера же вечером продукцию Baltas naktis увезли в Литву на выставку AgroBalt .
<TABLE WIDTH=220 CELLSPACING=0 CELLPADDING=0 BORDER=0 ALIGN="RIGHT"><IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/05/05//ppic/.gif” WIDTH=1 HEIGHT=20 BORDER=0>
<IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/05/05//ppic/.gif” WIDTH=20 HEIGHT=1 BORDER=0><IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/05/05/n103_longest_table_040505_md-07.jpg” WIDTH=200 BORDER=1 ALT="Photo">

У Казарм Екаба царило оживление.<IMG SRC=“http://www.chas-daily.com/win/2005/05/05//ppic/.gif” WIDTH=1 HEIGHT=20 BORDER=0>


Дегустационная комиссия во главе с мэром Риги Айварсом Аксеноксом не обошла вниманием еще одну новинку – мясные чипсы из свинины и говядины. Мясокомбинат Marno только наладил их производство. Процесс изготовления сухого мяса занимает неделю: его тоненько нарезают, коптят, вялят и сушат. Получается нечто напоминающее бастурму. Отличная закуска к пиву! И стоит недорого по сравнению с бразильским или эстонским аналогом – 50- 60 сантимов за пакетик.

За новую технологию, отменный вкус и приемлемую цену «Час» отметил производителя мясных чипсов специальным призом – дипломом и подпиской на нашу газету.

05.05.2005, 07:42

chas-daily.com


Темы: ,
Написать комментарий